【岗位职责】
1. 餐具清洗：按标准流程清洗、消毒所有餐具。
2. 设备操作：规范操作洗碗机、消毒柜，并完成日常清洁保养。
3. 区域管理：负责洗碗间及周边区域的卫生、清洁、消毒与管理。
4. 餐具管理：协助进行餐具的分类、清点、归位与盘点。检查破损餐具，及时上报，控制餐具损耗。
5. 后厨蔬菜的清洗工作。

【核心要求】
1. 责任心与卫生意识强，做事认真细致。
2. 吃苦耐劳，能适应高温潮湿环境
3. 有安全意识，规范使用清洁剂与设备，注意防滑防烫。

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